Spinlife

Sammontana è la prima azienda in Italia ad ottenere il certificato LCA Systematic Approach

Sammontana, azienda leader nell’industria del gelato e della pasticceria surgelata, ha ottenuto una prestigiosa certificazione che segna un importante traguardo per l’intero comparto italiano. È infatti la prima azienda nel paese ad ottenere il certificato LCA Systematic Approach, rilasciato da CSQA, il principale ente di certificazione per il settore agroalimentare.

Per raggiungere questo risultato, Sammontana si è affidata a Spinlife, uno spin-off dell’Università di Padova, con cui collabora da anni. La partnership tra Sammontana e Spinlife ha radici profonde, risalenti al 2017, quando insieme hanno condotto i primi studio di Life Cycle Assessment (LCA) sul famoso “barattolino” e altri prodotti.

Spinlife ha supportato Sammontana in ogni fase del processo, dalla definizione degli obiettivi e dei processi all’analisi dei dati e all’implementazione di un metodo scientifico e sistematico. Questo ha permesso a Sammontana di sviluppare e certificare un innovativo Sistema di Gestione per condurre gli studi LCA, culminato nell’ottenimento del prestigioso certificato “LCA Systematic Approach”.

Questo nuovo sistema, non solo semplifica l’analisi del ciclo di vita dei prodotti, ma riduce anche i tempi di studio, consentendo di valutare gli impatti ambientali in modo più ampio e dettagliato, sia in fase di progettazione che nella verifica dei prodotti esistenti.

Il certificato attesta l’impegno di Sammontana nel condurre approfondite analisi del ciclo di vita dei propri prodotti, attraverso un rigoroso sistema di valutazione noto come Life Cycle Assessment (LCA). Questo approccio consente di valutare i potenziali impatti ambientali di un prodotto, considerando tutte le fasi del suo ciclo di vita, dalla produzione al consumo, identificando le aree di miglioramento per ridurre l’impatto ambientale complessivo.

Il sistema certificato è valutato annualmente da un ente terzo, garantendo la conformità alle principali norme ISO applicabili all’analisi dell’impronta ambientale ovvero dei potenziali impatti che il prodotto genera sull’ambiente, al fine di comprenderli e sviluppare quindi una strategia per ridurli con efficacia. Questa certificazione rappresenta un importante passo avanti nel percorso di Sammontana verso la sostenibilità ambientale e l’innovazione continua.

Spinlife è orgogliosa di aver collaborato nuovamente con Sammontana, dimostrando il suo impegno per un futuro più sostenibile e confermando il ruolo di Sammontana come pioniere nel settore agroalimentare.